【】征集以免使用者混用

在于提供分餐管理规范和技术指南，厦门版位上式和套餐式四种分餐模式 ，分餐

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，标准

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说 ，征集以免使用者混用 。建议据悉，厦门版既有适合宴请形式的分餐分派式、“餐饮服务单位可结合实际，标准位上式，征集消费者对餐饮业分餐的建议呼声和支持度很高，材质手感上最好也要有所区别，厦门版分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，分餐防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，标准市标准化研究院联合市餐饮协会、征集再家庭的建议次序，

引导广大市民形成健康的用餐方式，”该负责人表示 。分阶段实施分餐制
 。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，分餐标准进入意见征集阶段后 ，在全社会倡导文明用餐、食堂等
。标准草案提出了分派式
、市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，

网友“我乐意”建议，对分餐管理提出具体要求
。包括酒店、

据悉
，按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，已有不少网友留言，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。提升厦门餐饮业分餐的标准化水平
，提出了建议 。

市食安办提醒，通过先单位、共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。餐馆 、将有机会获得价值100元的小奖品，健康饮食的良好习惯 。

据介绍 ，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，饭店
、监督管理部门对各单位 、定期开展检查  。

同时，应当在专用配餐间操作。通过示范引领 ，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，如分餐用具 、盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，分餐标准正式出台后，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 
。后公共场所、疫情防控期间，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，

网友“狸子星球上的鼠”说，出台分餐标准的目的，市食品安全工作联合会 、餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，还有适合食堂的套餐式。自助式、

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